Gluteeniton Maailma on korkealaatuinen, täysin kasvispohjainen tuotesarja. Tuotteet ovat gluteenittomia, kaurattomia ja myös vegaaneille soveltuvia. Sarjasta löydät laadukkaat jauhot aina kastikkeen valmistuksesta brownie-leivonnaisiin. 

Herkulliset falafelit tomaattikastikkeella

Nyt on luvassa todella helppoa ja vaivatonta ruokaa eli falafelia. Monia muita valmiita falafel-pakkauksia kokeilleena täytyy sanoa, että tällä paketilla kyllä valmistuu ne kaikkein pehmeimmät falafelit. 

falafelit3

Falafelit

1 pkt Gluteeniton Maailma Luomu Falafel -jauheseosta
2,5 dl kiehuvaa vettä
öljyä

Sekoita pakkauksen sisältö 2,5 dl:aan kiehuvaa vettä ja anna turvota 15 minuuttia. Sekoita massa hyvin ja pyörittele kevyesti kostutetuin käsin teelusikan kokoisiksi pyöryköiksi tai painele litteiksi pihveiksi. Paista runsaassa öljyssä (esim. oliiviöljyssä) kullanruskeiksi.

Erittäin rapeat falafel-pyörykät saat, kun kierittelet pyörykät ennen paistamista seesaminsiemenissä.
Erittäin maukkaat falafel-pyörykät saat, kun kuutioit massan joukkoon yhden sipulin.
Itämaiset falafel-pyörykät saat, kun hienonnat puoli nippua tuoretta korianteria ja lisää massaan.

Tomaattikastike

sipulia
valkosipulia
tomaattisosetta
vettä
sokeria
cayennepippuria tai chilijauhetta
timjamia tai basilikaa

Kuullota öljyssä sipulia ja valkosipulia. Lisää tomaattisosetta ja anna hautua hetki. Lisää kastikkeeseen vesi ja ripaus sokeria. Mausta ja hauduta vielä hetki.

 

Lisää reseptejä löydät Gluteenittoman Maailman reseptisivulta.