Kirjoitukset sanaan ’keliakia’

7

Keliaakikkona kaupassa

kirjoittajalta hanneli

Keliakiaviikko on juuri päättynyt, mutta Hyviksen gluteenittomat tuotteet ovat vielä tänään -20% tarjouksessa. Nyt on kuulkaa mistä valita. Tuotteita tarjousryhmästä löytyy huimat 1526 kappaletta. Ja kaikki gluteenittomia! Niille jotka eivät tiedä millaista on kaupassa käynti keliaakikkona tai muuten vain gluteeniherkkänä henkilönä, kerrottakoon että jokaisen tuotteen ainesosaluettelot on syynättävä ennen ostoskoriin laittoa. Mitä ihmeellisimmästä paikoista ja […]

Lue lisää

Uudet gluteenittomat tuotteet esittelyssä

kirjoittajalta tomi

Verkkokauppamme valikoimiin on tullut runsaasti uusia gluteenittomia tuotteita ja nyt onkin hyvä aika tutustua niihin hieman tarkemmin! Madame Loulou – kaikkea leivontaan, ilman gluteenia MadameMadame Loulou leivontatuotteiden avulla mielikuvituksesi pääsee valloilleen! Ensimmäiset ihanat luomutuotteet löytyvät jo Hyvinvoinnin Tavaratalon valikoimasta. Madame Loulou tarjoaa paljon erilaisia makuja ja vaihtoehtoja. Leivo vaikka appelsiinikakku ja kuorruta se suussa sulavalla […]

Lue lisää

B12-vitamiinin vajaus voi jo vuodessa aiheuttaa muistihäiriöitä

kirjoittajalta hyvinvoinnin

Syanokobalamiinista eli B12-vitamiinista on viime aikoina kohistu paljon, eikä syyttä. Sen puutos on selvästi yleisempää kuin ennen. Aiemmin se yhdistettiin enimmäkseen vanhusten vitamiiniksi anemiaan sekä suositeltiin pelkkää kasvisravintoa käyttäville vegaaneille. B12-vitamiini on toki välttämätön punasolujen normaalille kehitykselle ja hemoglobiinin muodostukseen, mutta sen puute ei aiheuta pelkästään anemiaa vaan monenlaisia hermostollisia häiriöitä, tuntohäiriöitä ja jopa dementiaan […]

Lue lisää

Gluteeniton porkkanakerroskakku

kirjoittajalta hanneli

Jippii. On taas se aika vuodesta! Porkkanakakkuaika. Tai no minähän syön porkkanakakkua aina tilaisuuden tullen, ympäri vuoden, mutta syksyn ja sadonkorjuun kunniaksi sellainen pitää leipoa itsekin. Tänä vuonna en osannut päättää olisiko pääroolissa maukas, mehukas ja mausteinen pohja vai suussa sulava kuorrutus, joten tein kakusta kerroksellisen version jossa molempia on tasamäärät. Pohja 4 kananmunaa 2,5 […]

Lue lisää

Gluteeniton kinkkupiiras

kirjoittajalta hanneli

Suolainen piirakka käy moneen: kahvipöytään, välipalaksi, alkuruuaksi tai vaikkapa yöpalaksi. Piirakan teon ei tarvitse olla vaikeaa. Tämän piirakan pohja on tehty Luminan näkkärisekoituksesta muutama aines sekaisin ja voilà, pohja on jo valmis… Täytteeksi sopii oman maun mukaan melkein mikä vain.   Pohjaan 3 dl eli puolikas pussi Luminan siemennäkkärileivontaseosta 2 dl kiehuvaa vettä 3 rkl öljyä 1 tl suolaa […]

Lue lisää

Gluteenittomat kevätleivokset

kirjoittajalta hanneli

Raparperit, mikä ihana kesän merkki. Tänään raparperit pääsivät juhlistamaan niin kesän tuloa kuin kansainvälistä keliakiapäivää. Kyseessä on siis perinteinen kääretorttu, mutta leikkaamalla se valmiiksi paloiksi ja koristelemalla saadaankin juhlallisia leivoksia. Kesän ja kevään kakkuja koristamaan sopii loistavasti erilaiset syötävät kukat. Tähän tarkoitukseen kannattaa joko itse kasvattaa kukkansa taikka hakea kauppojen HeVi osastolta tarkoitukseen soveltuvat kukat. […]

Lue lisää

Keliaakikon elämää

kirjoittajalta Tomi Kottonen
Keliaakikon elämää

Keliakia on elinikäinen sairaus, joka aiheutuu vehnän, ohran ja rukiin sisältämästä valkuaisaineesta, gluteenista. Se aiheuttaa ohutsuolen limakalvoilla tulehduksen ja vaurioittaa suolinukkaa, jonka takia mm. ravintoaineiden imeytyminen häiriintyy. Taudin syntymekanismia ei vielä tunneta, mutta ainakin perintötekijät altistavat sille. Keliakian oireet ovat hyvin yksilöllisiä, mutta erilaiset suolistovaivat, kuten vatsan turvotus, ilmavaivat, ripuli ja löysät ulosteet voivat viitata […]

Lue lisää