Kirjoitukset sanaan ’gluteeniton’

110 of 55 items

Joulu Pavlova

kirjoittajalta hanneli
artikkeli_pavlova

Jouluna syödään herkkuja herkkujen perään… Yksi näyttävä jouluherkku on tämä pavlova, joka on luontaisesti gluteeniton ja ihana kirpeän karpalon ja makean marengin yhdistelmä. Muotonsa pavlova sai tällä kertaa joulukranssista. Pavlovan teko on itselleni ollut pieni mörkö – miten siinä marengin teossa oikein onnistutaan? No ensimmäinen kertahan menikin pieleen, mutta sitten onnistuin! Pitää olla tarkka ja sinnikäs. Valkuaisten […]

Lue lisää

Ihanaiset gluteenittomat inkiväärikeksit

kirjoittajalta linda
suklaa_artikkeli

Leivo makean mausteiset inkiväärikeksit rapealla kuorella ja pehmeällä sisuksella. Inkiväärikeksit valmistuvat käden käänteessä, joten nämä keksit sopivat vaikka yllätysvieraille. Venyvän sitkeä sisus on täynnä lämmittävää inkivääriä ja karamellisoitunut kuori tuo sopivaa makeutta. Kaikki tämä kokonaan ilman sokeria ja gluteenia! Ainekset n. 15 kpl 2,5 dl cashewpähkinöitä 2,5 dl kivettömiä taateleita 2 tl Superfruit kookosjauhoja 1 rkl […]

Lue lisää

Glögijuustokakku, gluteeniton

kirjoittajalta Jutta
kakku

Glögijuustokakun suosio joulupöydässä ja joulunalusaikana erilaisissa tilaisuuksissa on nostanut viime vuosina suosiotaan. Tässäpä siis yksi versio kyseisestä herkusta, gluteenittomana ja mahdollisimman luomuna! Pohja: n. 180 g Organic Health Gluteeniton Luomu Tattaripiparkakku 90 g luomu voita Täyte: 2 dl luomu vispikerma 200 g maustamaton tuorejuusto 200 g vaniljatuorejuusto  100 g Green  Black Luomu Valkosuklaa 2 tl Urtekram […]

Lue lisää

Gluteenittomat Superfruit punajuuripalloset

kirjoittajalta linda
atkillelipallot

Piristävän värinen Superfruit punajuurijauhe maistuu yllättävän makealta. Käytä jauhetta tähän nopeaan reseptiin ja kotona on heti valmiita naposteltavia. Punajuuripalloset saavat upean värinsä kirkkaasta punajuurijauheesta ja polyfenolirikkaasta acaimarjajauheesta. Hasselpähkinäkuorrutus tuo punajuuripallosiin rouskuvan suutuntuman. Tämä ravinteikas välipala säilyy hyvin jääkaapissa. Resepti on gluteeniton ja laktoositon. Ainekset n. 10 kpl 2 rkl Superfruit punajuurijauhetta 1 rkl Superfruit acaijauhetta 1 […]

Lue lisää

Gluteeniton lakritsikakku

kirjoittajalta hanneli
kakku_artikkeli

Joulu tulee ja kuivakakkukausi on parhaimmillaan! Gluteenittomana tottakai. Minä aloitin kakkujen leivonnan Black Fridayta silmällä pitäen ja leivoinkin perinteiseen tiikerikakkuun mustat raidat. Mistä ne tein? No lakritsista tietysti. Ei muuta kuin leipomaan tätä bätmänkakkua, joksi testimaistelijat sen nimesivät. 200 g pehmeää voita 2 dl sokeria 3 kananmunaa 3,5 dl gluteenittomia jauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 […]

Lue lisää

Uudet gluteenittomat tuotteet esittelyssä

kirjoittajalta tomi
gluteenitonta

Verkkokauppamme valikoimiin on tullut runsaasti uusia gluteenittomia tuotteita ja nyt onkin hyvä aika tutustua niihin hieman tarkemmin! Madame Loulou – kaikkea leivontaan, ilman gluteenia MadameMadame Loulou leivontatuotteiden avulla mielikuvituksesi pääsee valloilleen! Ensimmäiset ihanat luomutuotteet löytyvät jo Hyvinvoinnin Tavaratalon valikoimasta. Madame Loulou tarjoaa paljon erilaisia makuja ja vaihtoehtoja. Leivo vaikka appelsiinikakku ja kuorruta se suussa sulavalla […]

Lue lisää

Gluteeniton peltileipä

kirjoittajalta hanneli
Gluteeniton peltileipä

Leipäviikon kunniaksi maukas ja nopea peltileipä.  Taikina 1 paprika 4 porkkanaa 4 dl gluteenittomia kaurahiutaleita 4 dl gluteenitonta jauhoseosta 1 tl ksantaania 1 tl leivinjauhetta 1 tl suolaa 1 pussi kuivahiivaa  1 tl hunajaa 7 dl lämmintä vettä Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen ja vuoraa pelti leivinpaperilla. Pese ja raasta paprika sekä porkkanat karkealla terällä. Laita […]

Lue lisää

Gluteeniton porkkanakerroskakku

kirjoittajalta hanneli
Gluteeniton porkkanakerroskakku

Jippii. On taas se aika vuodesta! Porkkanakakkuaika. Tai no minähän syön porkkanakakkua aina tilaisuuden tullen, ympäri vuoden, mutta syksyn ja sadonkorjuun kunniaksi sellainen pitää leipoa itsekin. Tänä vuonna en osannut päättää olisiko pääroolissa maukas, mehukas ja mausteinen pohja vai suussa sulava kuorrutus, joten tein kakusta kerroksellisen version jossa molempia on tasamäärät. Pohja 4 kananmunaa 2,5 […]

Lue lisää

Gluteeniton kinkkupiiras

kirjoittajalta hanneli
kinkku

Suolainen piirakka käy moneen: kahvipöytään, välipalaksi, alkuruuaksi tai vaikkapa yöpalaksi. Piirakan teon ei tarvitse olla vaikeaa. Tämän piirakan pohja on tehty Luminan näkkärisekoituksesta muutama aines sekaisin ja voilà, pohja on jo valmis… Täytteeksi sopii oman maun mukaan melkein mikä vain.   Pohjaan 3 dl eli puolikas pussi Luminan siemennäkkärileivontaseosta 2 dl kiehuvaa vettä 3 rkl öljyä 1 tl suolaa […]

Lue lisää

Gluteenittomat kevätleivokset

kirjoittajalta hanneli
Kesämaisema

Raparperit, mikä ihana kesän merkki. Tänään raparperit pääsivät juhlistamaan niin kesän tuloa kuin kansainvälistä keliakiapäivää. Kyseessä on siis perinteinen kääretorttu, mutta leikkaamalla se valmiiksi paloiksi ja koristelemalla saadaankin juhlallisia leivoksia. Kesän ja kevään kakkuja koristamaan sopii loistavasti erilaiset syötävät kukat. Tähän tarkoitukseen kannattaa joko itse kasvattaa kukkansa taikka hakea kauppojen HeVi osastolta tarkoitukseen soveltuvat kukat. […]

Lue lisää