Kirjoitukset sanaan ’gluteeniton’

110 of 61 items

Uunissa paistettavat, gluteenittomat munkkipallot

kirjoittajalta hanneli
munkkiyla

Vappuna herkutellaan munkeilla. Perinteisestihän munkit paistetaan öljyssä ja siinä on omat kikkakolmosensa. Koska minulla toimii pikkukokki kolmevee täällä apuna, menin helpomman kautta ja paistoin munkit uunissa muffinipellillä. Söpöjä minimunkkeja sain pikkumuffinipellillä. Tavallisen kokoisella muffinipellillä tästä taikinasta tulee noin 8 munkkia. Helppoa ja herkullista. Taikina 50 g voita 1 dl sokeria 1 dl maitoa 2 dl […]

Lue lisää

Pääsiäisen gluteeniton suklaa-inkivääri kakku

kirjoittajalta hanneli
kakkukansikuva

Pääsiäisenä herkutellaan hyvällä ruualla ja tietysti jälkkärillä. Kahvipöytään kuuluu niin mämmi, pasha kuin perinteinen kakkukin. Tänä vuonna oma kakkuni maistuu inkiväärin ja suklaan sekoitukselta. Kakku on myös helppo tehdä, sillä pohjan saa aikaiseksi Madame louloun valmiista kakkuseoksesta. Pohja suklaakakkuainespussi 3 munaa 1,5 dl sokeria 150 g voita Täyte 3 dl tomusokeria 200 g voita 150 […]

Lue lisää

Gluteenittomat appelsiinimuffinit

kirjoittajalta hanneli
muffinsit

Gluteenittomat appelsiinimuffinit valmistuivat tällä kertaa valmiista jauhoseoksesta, sillä Madame Louloun gluteenittomat tuotteet ovat tulleet hyviksen valikoimiin. Louloun valikoimiin kuuluu jos jonkinmoista gluteenitonta valmisjauhosekoitusta. On kakkuja, muffineja, leipiä. Ja mikä parasta nää on vielä luomua!! Sopii siis herkutteluun, vierasvaraksi, aloittelevalle leipurille, kokeneelle leipurille siis ihan kaikille. Ja koska kaapissa oli uusi minimuffinivuoka odottamassa testiä kääntyi tämä […]

Lue lisää

Gluteeniton brownie kit

kirjoittajalta hanneli
kit

Maailma muuttuu ja niin gluteenittomat tuotteetkin. Ennen sai hakemalla hakea sitä gluteenitonta jauhopussia, nyt on jo vaikka mistä valita. Vielä hienompaa on että kaikenlaisia valmis sekoituksiakin on jo olemassa sellaisten päivien varalle kun haluaa valmista nopeasti. Yhtenä maanantaina tulikin sitten sellainen olo että jotain on saatava ja aloimmekin lasten kanssa leipomis hommiin. Kyllä! Maantaina lasten […]

Lue lisää

Gluteeniton Take away -ystävänpäiväkakku

kirjoittajalta hanneli
weloveu

Ystävänpäivä on täällä taas ja on aika leipoa gluteenitonta ystävänpäiväkakkua! Tänä vuonna ladon ystävänpäiväkakun pieniin lasipurkkeihin valmiiksi annoksiksi. Purkin voi piilottaa vaikka rakkaan laukkuun aamulla, yllätykseksi kahvitauolle tai viedä vaikka ystävät pulkkamäkeen (jos vain on lunta), ottaa kahvit termariin ja kakut mukaan! Punainenhan on tietysti päivän väri ja siksi käytin punajuuria pohjaan ja punaisia marjoja […]

Lue lisää

Gluteenittomat puolukkamuffinssit

kirjoittajalta hanneli
puolukkayla

Muffinssi on ihana perusleivonnainen jonka voi maustaa oman makunsa mukaan. Tällä kertaa lisään taikinan joukkoon puolukoita ja jos oikein herkuttelutuulelle ryhdyn, lisään kinuskikuorrutteen mukaan. Taikina 2 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1 tl vaniljaa 1,5 tl leivinjauhetta 1 tl ksantaania 3 dl gluteenittomia jauhoja 50 g voita 1 dl maitoa 200 g puolukoita Kuorrutteeksi makeutettua kondensoitua maitoa Laita […]

Lue lisää

Joulu Pavlova

kirjoittajalta hanneli
artikkeli_pavlova

Jouluna syödään herkkuja herkkujen perään… Yksi näyttävä jouluherkku on tämä pavlova, joka on luontaisesti gluteeniton ja ihana kirpeän karpalon ja makean marengin yhdistelmä. Muotonsa pavlova sai tällä kertaa joulukranssista. Pavlovan teko on itselleni ollut pieni mörkö – miten siinä marengin teossa oikein onnistutaan? No ensimmäinen kertahan menikin pieleen, mutta sitten onnistuin! Pitää olla tarkka ja sinnikäs. Valkuaisten […]

Lue lisää

Ihanaiset gluteenittomat inkiväärikeksit

kirjoittajalta linda
suklaa_artikkeli

Leivo makean mausteiset inkiväärikeksit rapealla kuorella ja pehmeällä sisuksella. Inkiväärikeksit valmistuvat käden käänteessä, joten nämä keksit sopivat vaikka yllätysvieraille. Venyvän sitkeä sisus on täynnä lämmittävää inkivääriä ja karamellisoitunut kuori tuo sopivaa makeutta. Kaikki tämä kokonaan ilman sokeria ja gluteenia! Ainekset n. 15 kpl 2,5 dl cashewpähkinöitä 2,5 dl kivettömiä taateleita 2 tl Superfruit kookosjauhoja 1 rkl […]

Lue lisää

Glögijuustokakku, gluteeniton

kirjoittajalta Jutta
kakku

Glögijuustokakun suosio joulupöydässä ja joulunalusaikana erilaisissa tilaisuuksissa on nostanut viime vuosina suosiotaan. Tässäpä siis yksi versio kyseisestä herkusta, gluteenittomana ja mahdollisimman luomuna! Pohja: n. 180 g Organic Health Gluteeniton Luomu Tattaripiparkakku 90 g luomu voita Täyte: 2 dl luomu vispikerma 200 g maustamaton tuorejuusto 200 g vaniljatuorejuusto  100 g Green  Black Luomu Valkosuklaa 2 tl Urtekram […]

Lue lisää

Gluteenittomat Superfruit punajuuripalloset

kirjoittajalta linda
atkillelipallot

Piristävän värinen Superfruit punajuurijauhe maistuu yllättävän makealta. Käytä jauhetta tähän nopeaan reseptiin ja kotona on heti valmiita naposteltavia. Punajuuripalloset saavat upean värinsä kirkkaasta punajuurijauheesta ja polyfenolirikkaasta acaimarjajauheesta. Hasselpähkinäkuorrutus tuo punajuuripallosiin rouskuvan suutuntuman. Tämä ravinteikas välipala säilyy hyvin jääkaapissa. Resepti on gluteeniton ja laktoositon. Ainekset n. 10 kpl 2 rkl Superfruit punajuurijauhetta 1 rkl Superfruit acaijauhetta 1 […]

Lue lisää